Bra val - ekologiskt

Planen är att jag ska köpa mer ekologiskt. Både kläder och annat. Men det är ju dyrt, så jag tar det lite pö om pö. Ni har väl inte missat att H&M och Åhlens har ekologiska kläder och inredning? Åhlens alternativ ligger under "bra val" i varje kategori på deras hemsida. H&M skriver ut om deras kläder, inredning är i ekologisk bomull. Håll utkik efter det!

Äntligen hemma!

Nu är vi äntligen hemma, vi landade på Arlanda igår morse. Hur skönt det än är att vara bortrest på semester så längtar jag alltid hem till slut. Flygresan var riktigt jobbig då det var mycket turbulens och vi satt i ett fullsatt mindre plan än de vanliga 747:orna. Flygstolarna och benutrymmet var mycket mindre än vanligt och jag som har haft ont i ryggen snart en vecka tyckte det var riktigt jobbigt. Tillslut hade jag så ont och var så trött av att inte kunna röra benen (så trångt var det) att jag grät. Sen bytte jag plats med Niclas så jag kunde sträcka ut benen i gången, vilket gjorde det lite bättre. Jag förstår inte att man kan få ha ett sånt plan som långflyg. Mina knän nuddade stolen framför hela tiden och då är jag inte superlång. Helt otroligt. Igår var vi helt slut och spenderade dagen med att tvätta och vila, inte så mycket mer. Jag somnade vid halv tolv igår kväll och vaknade klockan 9 imorse, så trött var jag!

När vi satt och åt frukost ringde Emil och undrade om vi skulle med och bada. Klart vi skulle! Det var kul att ses och det fanns massor att prata om, det var ju flera veckor sen sist! Vi badade, spelade yatzy och fikade på kaffe och kokoschoklad. En så himla härlig dag vid Trollan. Nu ska vi strax över till Esset och Tessan för att grilla. Hemmasemester när den är som bäst!

Rapport från Kamala Beach

Om jag har det bra här borta i Thailand? Helt fantastiskt! Jag solar, läser, badar, äter supergod mat, handlar billiga (äkta) converse och får massage. Det är helt fantastiskt och ibland undrar jag om vi inte kan stanna här för alltid. Ändå har jag börjat längta hem så smått! På lördag morgon landar vi på svensk mark, ska bli härligt att få semestra hemma ett tag. 

Blåbärspaj

Igår efter maten bestämde jag att vi skulle äta blåbärspaj till efterrätt. Eftersom jag kör någon slags sockerdetox, eller ja, försöker dra ner på sockerintaget fick det bli en annan slags paj än i vanliga fall. Receptet hittade jag i en bok vi har hemma som heter Klaras hälsomat. Receptet kan jag verkligen rekommendera då det var både lättlagat och gott.

1 dl kokosflingor
1 dl mandlar
1 dl havregryn
75 g smör
1 tsk socker
4 dl blåbär

Först mixade jag mandlar, kokosflingor och havregryn i en matberedare. Sen tillsatte jag smöret i små bitar och mixade allt tillsammans. Anledningen till att jag inte ville mixa allt tillsammans från början är att vår matberedare inte är så bra och jag var rätt för att det bara skulle bli kladdigt och att mandlarna inte skulle bli ordentligt mixade. Efter det smörade jag två formar och använde lite kokosflingor som ströbröd innan jag hällde i blåbären i formarna och fördelade smuldegen över. In i ugnen i ca 10 minuter på 200 grader. Vi hade lite grädde till, men yoghurt (eller vaniljssås om man äter socker) är säkert också jättegott!

Nya tekannan

Jag älskar den! Kostade 175 kronor på Spisas utförsäljning och är lite varmare ljusgul än vad bilden visar. Vad tycker ni, var den fin? 

Min enda lediga dag den här veckan

Och jag känner mig lite stressad. Det finns massor som behövs göras innan resan nästa torsdag och jag vet inte hur jag ska hinna med allt. Måste börja göra listor. Kände mig lite vimmelkantig när jag vaknade imorse så jag ställde mig för att röra ihop en deg och allt kändes genast lite bättre. I eftermiddag ska jag åka in till stan för att handla lite av det jag behöver inför resan. Innan dess ska jag gärna ha hunnit fixa i ordning lite hemma. Men nu ska jag äta frukost/lunch/brunch. Trevlig fredag på er!

Lunch med Petra

Idag blev det sushi-lunch med Petra innan jobbet. Vi pratade lite om ditten och datten samt en del om Italien. Sen drack vi en juice från Joe & the Juice innan jag var tvungen att jobba. Det kändes som om jag fick en massa gjort de fem timmarna jag var på jobbet och jag är ganska taggad på att gå dit imorgon igen för att köra ett till femtimmarsrace. Niclas kom förbi jobbet en stund också. Han hade fyndat en superfin ljusgul tekanna och en vit pajform till oss, visar bild någon annan dag. Nu ska jag ge mig på ett litet stickprojekt innan jag kryper ner i sängen!

Helgen!

Vilken fantastisk helg det blev! I fredags blev det pizzamiddag och sen åkte vi till Sickla för att se Man of Steel på bio. Jag tyckte det var för mycket slagsmål, till och med Niclas höll med mig om det fastän han gillade den mer än vad jag gjorde. Lördagen var fullspäckad. Först var vi ute på Dalarö för att vara med på Axels dop, vilket var superhärligt! Vädret var alldeles lagom bra (vilket innebär att det inte var för varmt, fast ändå soligt) och maten de fixat var fantastisk. Så vi hängde där ett bra tag sen var det bara att åka hemåt för att slänga på sig en annan outfit och springa mot bussen. Vi skulle nämligen till Pernillas 30-årsfest ute vid Frescati.

Vilken fest sen! Det var mingel i kvällssolen, snittar och middag med kaffe och avec efteråt. En del lekar och spel också. Åh, jag måste berätta en rolig grej! För att veta vem man skulle ha som partner under frågesporten och vem man skulle ha till bordet skulle man kasta pil på ballonger. I ballongerna låg en lapp med ett namn på en figur i ett känt "par", sen skulle man leta upp sin "partner in crime" så att säga. Det var 37 personer som kastade pil, så det var många ballonger, killarna siktade på blå och tjejerna på gula. Jag fick "Obelix" och skulle därför leta upp Asterix. Det visade sig att Asterix var Niclas!!! Haha, vad är oddsen för det liksom?! Kul var det i alla fall, jag som inte kände supermånga och kan tycka att det är ganska jobbigt med bordsplacering (mest för att jag är så osäker på nya situationer). Efter kaffet och avecen öppnade de baren, jag drack några jättegoda mojitos som Anders gjorde till mig och vid två-tiden begav vi oss hemåt. Vi kom i säng vid halv fyra så jag var lagom trött när klockan ringde halv elva imorse.

Vi skulle nämligen på brunch! Perfekt när man är lite bakis-trött och hungrig :)
Jag drack en latte, åt massa god mat och avslutade med en kall cola light med massa is! Så jäkla gott! Ett stort tack till Urban deli i Sickla som ordnade så att vi kunde använda presentkortet jag fått av Niclas trots att det egentligen inte fungerade. Niclas hade blivit felinformerad när han köpte det, Sickla kunde tydligen inte ta emot presentkort än, men det löste sig jättebra.

Efter det körde vi en lång shoppingrunda. Jag hittade två par skor, ett par byxor, ett par shorts och en strandklänning. Niclas köpte massa shorts, skjortor och t-shirtar samt ett par skor. Så himla skönt att gå runt i lugn och ro och bara kika på saker. Niclas blev inte ens uttråkad när jag kollade på kläder, vilket han alltid blir annars ;)

Hoppas ni har haft en härlig helg! Och att ni orkade ta er igenom det här mastodont-inlägget, haha.

Ledig dag!

Vad skönt det var att vakna upp imorse och inse att jag inte behöver göra någonting idag, om jag inte vill. Just nu sitter jag på balkongen och slösurfar lite i väntan på att Masterchef Australien ska dra igång. Det blir nog inte många knop gjorda idag. Ska ge mig ut på en liten löprunda, läsa lite, slå in Axels present som han ska få på dopet imorgon och ikväll blir det bio. Hoppas ni får en fin fredag!

After work

Vad jag gjorde efter jobbet idag - lyssnade på värvet, drack islatte och virkade. Pensionärs-AW! 

Midsommar

Midsommar. Den kom till slut. Ett hembakat bröd blev det (kaffe och tranbär - rekommenderas!), och tre sorters glass. Sillen får vänta tills nästa år, för den hanns inte riktigt med. Men fint var det i alla fall. Och soligt, och varmt. Nästan alla satt med någon lite extra röd kroppsdel under middagen, vilket inte berodde på alkohol. Vi körde femkamp och för en gångs skull var jag faktiskt med, typiskt bara att mitt lag förlorade (men de andra fuskade, säger vi). Det åts sillunch och till middag blev det grillat. Emellan lunch och middag hann tio personer trycka i sig (förlåt, jag menar fint plocka in i munnen lite då och då) 2 minivattenmeloner, några påsar chips, ett kilo godis, grönsaker och dipp och ca 3 liter jordgubbar. Så himla härligt. Utöver det hängde vi i poolen, bebisgosade (obs, ej samtidigt!) och konverserade till kl. sent-på-natten. Så jäkla fint.

Att behöva andas

Jag skrev tenta i måndags, det är helt galet, för det känns som en halv evighet sen. Sen har det varit jobb, jobb, jobb. Ja, alltså jag har jobbat tre dagar denna vecka. Det låter ju inte mycket för världen, jag vet det. Men jag har även varit sjuk sen i tisdags. Halsontet som jag vaknade upp med har vacklat litegrann men bytts ut mot rinnsnuva, nysningar, huvudvärk och en stor trötthet. Jag vet inte riktigt varför heller, men just nu är jag så himla trött. Jag känner ett väldigt stort behov av att komma iväg, att andas. Så i lördags åkte vi ut till Nore för att lägga oss på madrasser i solen, lyssna på gamla avsnitt av sommar i p1, läsa och vila. Jag somnade en timme i eftermiddagssolen till ljudet av havet och vaknade upp av att Niclas kom ut med ett glas kall pepsi max och lite chips. Justja, sa jag att vi åt sillunch med öl i solen också? Sen kom kvällen, vi grillade, drack ett glas rött vin och kollade på en halvdålig romantisk komedi på fyran. För att det bara finns 4 kanaler på landet. Jag älskar varje bit av det. När vi väntade på passbåten som skulle ta oss hemåt kände jag bara att nej, jag vill inte! Vi stannar här! Men det går inte, just nu i alla fall. Men om 1,5 månad då jäklar ska vi hänga i skärgården. Cykla mountainbike, vila i solen, äta god mat och bara andas ut.

Misslyckat

Det här med att jag är inne på tredje eller fjärde omgången ljusa bröd som blir misslyckade? Orkar inte. Är både trött och grinig idag, en till "motgång" var inte vad jag behövde. Känns som om jag bara misslyckats med mitt bakande på sistone. Har bestämt mig för att göra lite formbröd ett tag framöver, de är enklare och inte lika lätta att misslyckas med. Sen ska jag införskaffa ordentliga jäskorgar och börja om från början igen. Suck. Men vem har sagt att det ska vara lätt?

Att hinna med och när det inte blir som man tänkt sig

Jag är helt slut. Den här veckan blev inte riktigt som jag tänkte mig. Jag skulle egentligen inte jobbat någonting, sen skulle jag komma in och jobba en dag för att bli vän med det nya systemet på jobbet och det hela slutade med att jag jobbar onsdag till fredag. Låter inte så farligt, och det är det väl egentligen inte, men när man var beredd på en ledig vecka blev det en liten omställning. Å ena sidan är det kul och jag vill jobba massor så att jag verkligen kan njuta under de veckorna jag och Niclas är lediga tillsammans. För tyvärr är det enklare att slappna av helt när man vet att pengarna räcker till. Å andra sidan har jag längtat efter att sitta hemma och bara göra ingenting, ge mig ut och springa, läsa böcker länge, baka bröd, virka och sticka. Sen vill jag förbereda inför midsommar. Vi ska göra glass, lägga in sill och försöka baka något slags bröd. Helst skulle jag vilja göra någon slags rolig snaps, men det är nog att hoppas på för mycket.

Ibland kan jag förbanna mig själv litegrann för att jag alltid vill göra allting från grunden. För vad enkelt det vore om jag bara kunde nöja mig med att köpa färdigt. Fast sen är ju känslan av att ha gjort någonting själv ganska obetalbar och jag vill kunna. Jag vill vara en sådan människa som inte tycker det är jobbigt att baka eget bröd, lägga in egen sill, sticka vantar till vinter och så. Men var finns tiden? Ibland kan jag verkligen förstå att människor kan vara hemmamän/fruar hela sitt liv, så mycket idéer - så lite tid. Ge mig ett hus på landet, en stor tomt och lagom med pengar så ska nog även jag kunna gå hemma rätt många år.

Bullar

Häromveckan bakade jag ett gäng bullar. 55 stycken närmare bestämt, hälften kardemumma och hälften valnöt/choklad. Det tog en hel dag och jag blev alldeles svettig, men nu ligger de och väntar i frysen om man känner sig sugen på fika någon dag. Det är något alldeles speciellt med att knåda en deg för hand, se hur den liksom växer fram från en kladdig klump till en smidig och fast(are) deg. Sen är det ju det där med att ha frysen fylld av saker man gjort själv, en av de bästa känslorna.