Köttbullar med tomatsås

Idag blev det hemmagjorda köttbullar och tomatsås till middag. Tomatsåsen var supergod, det var första gången jag provade på att göra den själv. Jag tog krossade tomater, drygt 50g smör, rev lite citronskal, hade i lite salt och lite socker, peppar och oregano så kokade jag allt det tillsammans med en halv skalad lök som jag tog ur när det var dags att servera. Köttbullarna stekte Niclas i en panna innan vi la i dem tillsammans med tomatsåsen för att bli helt färdiga. Sen åt vi det tillsammans med massa parmesan ovanpå och lite sallad till. Kalasgott, och det blir nog supersmarrigt med pasta till! Vi försöker ju undvika sånt i veckorna, men ibland så lagar vi något lite "lyxigare" en stressig torsdag eller så och då passar det här perfekt.