Follow this blog with bloglovin

Follow You Really Got A Hold On Me

söndag 28 april 2013

Hörnsoffa.

Det här med att vi hade grillkväll igår för ett helt gäng fina människor, och två små bebisar. Och att vi framåt midnatt klämde in sex stycken vuxna i en liten hörnsoffa av konstrotting ute på vår balkong för att röka vattenpipa och dricka rosé med jackor och delandes på tre filtar. Så jäkla fint. Jag tror inte att sommaren är långt borta nu.

onsdag 24 april 2013

Det kommer mera...

Det kommer fler inlägg, snart. Det är bara det att om en vecka skriver jag en 5-timmarstenta i en kurs som jag har gått i 3,5 månader nu. På 22,5 högskolepoäng, av de 30 jag läser under en termin. Så hörrni. Det är en omfattande tenta på en omfattande kurs. Och jag håller på att samla lite motivation (har inte varit det lättaste) till att faktiskt börja tentaplugga. Nu tror jag att den är här. Sådär en vecka innan tentan. Det kanske dyker upp något inlägg snart. Annars lovar jag att vi hörs efter 2/5. Promise. < 3 

tisdag 16 april 2013

Råghalvor



Här är brödet jag bakade i helgen! Råghalvor blev det, från Martin Johanssons senaste bok. Det var lite svårt att baka, väldigt kladdigt, men jag tror att jag lyckades ganska bra. Men det krävs nog fler bakningar innan jag lyckas få det riktigt bra. Det är ett bröd som lätt blir torrt så man får förvara det i en plastpåse och även då torkar det snabbt, men som tur är fungerar det suberbra att rosta det!

fredag 12 april 2013

Bästa frukosten.




Det här var bästa frukosten på länge. En smoothie på äpple, blåbär, hallon, jordgubbar, apelsin, mynta, och sen lite mjölk. Mums! Jag var ledig både onsdag och torsdag men när jag vaknade på onsdagen kändes det inget bra. Jag var inte på humör, trött och bara...inte på topp. Men ingen fara. Förrän efter min löprunda när jag mådde så himla illa. Låt oss säga att det inte var så himla trevligt efter det. Och ja, frukosten morgonen efter var så himla god. Resten av dagen tog jag det lugnt, tittade på Private Practice och bakade lite bröd (ni får se bilder sen). Helt okej faktiskt!

onsdag 10 april 2013

Inlagd rödlök


För några veckor sen började vi laga mat ur Texmex från grunden. Det är en fantastisk bok och allt vi har gjort hittills har verkligen blivit hur gott som helst! Där fanns ett recept på inlagd rödlök som jag provade att laga, och det var så himla gott! Jag har varit lite osäker på om jag kunde lägga ut receptet här i och med att det är en del av en bok som Jonas Cramby har jobbat fram, men så hittade jag receptet på DN:s hemsida och då kändes det lite bättre.

Ingredienser:
2 rödlökar
2 dl vitvinsvinäger
1/2 dl strösocker
1 msk salt
1 lagerblad
1/2-1 färsk chili

Skiva löken tunt. 
Blanda övriga ingredienser och värm i en kastrull tills det kokar.
Lägg i löken och sjud 30 sekunder. 
Låt kallna och häll över allt i en snygg burk tillsammans med chilin. 
Låt stå 6–8 timmar i kylskåp tills löken långsamt ändrar färg från rödvit till vackert ljusrosa. Håller ett par dagar i kylskåp.

Löken passar superbra till en chiligryta och lite gräddfil, men jag använder den till massa annat. Har på mackan, i salladen, i röror och ja, säkert massa annat också. Prova vetja!

måndag 8 april 2013

En helt fantastisk helg!



Jag har gjort så himla mycket härliga saker i helgen. I fredags var vi över hos Esset och Tessan för att äta lite middag tillsammans, de hade köpt massa olika sorters plockmat - så himla gott! Sen tog jag och Niclas en nattpromenad. Det kan ju vara lite av det bästa som finns, alldeles tyst och lugnt. Vi sov ut länge på lördagen innan vi åkte hem till mamma och pappa för att förbereda middag. Vi hade nämligen inte träffat dem på så himla länge och eftersom de hade varit på fotbollscup hela dagen hade vi bestämt att vi skulle laga middag åt dem. Eftersom min familj är allergisk mot typ allt blev det hel kyckling i ugn med rotfrukter och örtsås. Vid tiotiden begav vi oss hem till Emil och Karin som hade bjudit in Esset, Anders och Sofie på middag. Där spelade vi spel och skrattade tills klockan slog 01. Det blev alltså en ordentlig sovmorgon i söndags också, sen var vi bjudna på sconeskalas hos Esset & Tessan, därefter var det middag hos Agneta. Puh. Ni hör ju. En helt fantastisk helg! Hoppas er helg var lika bra!

torsdag 4 april 2013

Paus


Idag blev det en löprunda efter skolan. Jag försöker att komma igång igen. Jag hade glömt hur härligt det var att springa i tunnare tights och med solen i ansiktet! Det är så härligt att solen har börjat värma, jag har försökt sitta en stund i solen varje dag för att "fylla på med energi". Nu har jag precis tagit en liten paus med en blodapelsin och lite läsning. Jag har satt på ugnen för vardagsbrödet som står och jäser till sig lite. Ha en trevlig kväll allihopa!

måndag 1 april 2013

Ta inte slut

Den här helgen. Den har varit helt fantastisk. Så mycket fina människor jag har runtomkring mig. Vill inte alls att den ska ta slut. Tur att vardagsveckan bara är 4 dagar och jag är ledig lördag och söndag. Tur.