Grahamsbröd

På sistone har mina surdegsbröd blivit så himla misslyckade. Jag tror det har berott på värmen hemma. Vi har haft över 25 grader under sommaren och eftersom jag inte är så duktig på surdegar än har jag haft svårt att få till en bra jäsning. Jag har helt enkelt inte vetat när de varit färdigjästa. Jag har velat köpa jäskorgar, men inte tyckt det varit lönt när det ändå bara blivit pannkakor av bröden. Men så äntligen fick jag till två grahamsbrödslimpor! Visserligen bakade i brödformar, men vad gör det? Det blev i alla fall inte platt och misslyckat. Så snart är det jag som går och köper mig en jäskorg så jag får testa på det där med vita fluffiga bröd.