Niclas bakar bröd

Ikväll provade Niclas något nytt. Han bakade bröd. Receptet är från Martin Johanssons bok "Enklare bröd" och brödet går under namnet Enkla brödet. Jag kan verkligen rekommendera boken. Otroligt tydliga instruktioner som uppskattas av nybörjare som oss. Vi har inte provsmakat ännu, men visst ser det gott ut? Bröd är någonting jag vill lära mig att baka. Det känns som en bra grund till ett liv utan massa färdigköpta saker. Kanske är det bäst att baka det här brödet några gånger för att lära sig hur degen är och sen gå vidare med något annat. Det vore ju kul att prova på surdeg också. Högst upp på önskelistan just nu står en köksassistent.